外焦里嫩的巴斯克重芝士(4寸、6寸)

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作者: 上好佳yoyi
我用的是4寸锅底磨具配方,也把6寸的写上!

用料

外焦里嫩的巴斯克重芝士(4寸、6寸)的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

白砂糖倒入提前软化好的奶油奶酪,拌匀

步骤 3

加入蛋黄,拌匀

步骤 4

分两到三次倒入蛋清,搅拌均匀

步骤 5

两到三次倒入淡奶油 切记!所有材料搅拌到完全吸收再加下个液体

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步骤 6
步骤 6

低筋面粉过筛到面糊中,拌匀

步骤 7

最后面糊也过筛

步骤 8

做蛋糕前就可以开始预热烤箱,210度

步骤 9

210度28分钟

步骤 10

激动得有点开裂了

步骤 11

最后弄点奶油在上面,放颗草莓装饰一下。再配一杯400次咖啡~完美~~

步骤 12

外焦里嫩的~

步骤 13

这个颜色完美

外焦里嫩的巴斯克重芝士(4寸、6寸)的小贴士

烤完冷却之后,放到冰箱冷藏至少一个小时,冷藏一晚口感更加!

菜谱创建时间:2020-04-18 23:55:19
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