首先将木薯粉跟玉米粉混合均匀，待用。
准备两个容器。容器1中，加入白糖，牛奶，步骤1中的混合面粉140g。容器2中，加入红糖，水，步骤1中的混合粉200g。分别搅拌均匀。
锅里加入水，多一些，因为要蒸蛮久的。一次到位吧。哈哈哈哈……容器刷油一起放入。冷水就放下哦～
大火等锅烧开，转中大火，第一层先到红糖那部分的面糊浆。
我是用这种大大的陶瓷勺舀的，前面几层一次一勺刚刚好，你们根据自己的容器来决定要倒多少的量，摸准之后，尽量每层差不多，这样做出来的会比较漂亮。
我的不锈钢导热感觉蛮好的，大概2分钟，就好了，如图，就变透明了，说明好了。⚠️倒之前都要搅拌一下糊浆，很容易粘在下面。
再倒入牛奶的那部分，就这么依次倒入，牛奶这一层我基本就是3分钟左右熟，你们根据自己的情况吧。最后一层一定要红糖浆那一层哦……这样的才漂亮，才像“红烧肉”，哈哈哈哈～
一层一层浇上去，最后一层浇上去烧4分钟左右，待熟之后，取出来，放会，差不多凉了，附上保鲜膜，放冰箱冷藏过夜（如果是白天做的，那就冷藏3小时左右吧）
第二天一早，早早的起来折腾🥳，容器之前刷了油，脱磨还是可以的，完美😍。在桌上放一根线（我是用线来分割这个红烧肉的🤪）把容器倒扣在上面，然后把压在下面的线两头提起来，开始分割红烧肉，依照个人的喜好，来切割大小。
来，红烧肉，像吗？
拿到办公室，同事们好奇有几层，数了，我的19层😎，站在那里浇这些一层层的，有一个小时呢，如果你们嫌累，嫌麻烦的话，可以稍微厚一点。
继续割～割～割～，切～切～切
好了，满满两盆的红烧肉，太适合现在的天气了🤓🤓
哈哈哈哈哈～像！Q弹Q弹的～
试试吧～我感觉冷藏了，更好吃😋