青 瓜 卷（12个） 1.选直径4cm形状直的杏鲍菇去头尾使两条长度相同，纵向切2mm的薄片；香菜梗焯水备用。
2.青瓜刨成薄片备用； 3.不粘锅热油放盐，放入杏鲍菇片煎至两面金黄色，加白糖、生抽让每片菇片均匀入味，再洒入炒熟白芝麻出锅备用。
4.取一片青瓜片，铺上杏鲍菇片，取一头向内卷至圆柱形，用香菜梗绑起固定即可。
完成✅