先用水煮好鸡蛋剥壳待用！肉洗净后加生姜料酒放入电饭锅焯水去血腥
准备好姜片蒜头辣椒香料备用
肉焯好水捞出冷却后切块
然后把肉，鸡蛋加入所有配料放入电饭锅，再加入没过食材的水！放入电饭锅炖煮，直到剩少许汤即可了
这样的肉肥而不腻，煮的过程也不需怎么去守候，方便简单！剩下的卤汤可以拌饭吃，可香了