凤梨一个，切开成两半
用小刀在凤梨肉中划出小格，挖出果肉，切成合适大小的丁
将所需配料准备好，为了美观，切成差不多大小的丁
鸡蛋打散，煎好切小块备用
将香肠用热油稍爆一下，倒入蔬菜类翻炒，可放些许料酒 然后倒入米饭翻炒，加入盐，生抽 最后放鸡蛋，凤梨，腰果，继续翻炒均匀，撒少许白胡椒粉和五香粉调味
出锅~
这样装起来是不是更有食欲呢，haha~
色彩缤纷的美味菠萝饭
颜值高，美味好吃！