鸡翅中洗净用刀在两面各划两刀
放1勺料酒2勺生抽，再撒上葱姜蒜粉和黑胡椒粉拌匀腌制过夜
洗净冰箱冷藏过夜后拿出
热锅冷油下葱白姜蒜片和八角爆香
下腌好的鸡翅中煎3分钟黄色翻面
再煎另一面
两面都煎黄后放入生抽1勺，老抽一勺，蚝油一勺翻炒均匀
倒入少许开水中小火20分钟
开大火收汁～汤汁浓稠快干时关火
放入1克的盐和鸡精调味后出锅～因为腌制了一夜～所以只加了1克的盐足够了。放了两朵薄荷点缀～看着更有食欲
之前做过不腌制～直接焯水后红烧的～发现还是腌制的再红烧要好吃😋果断改变菜谱～收藏了菜谱的你，如果发现菜谱变了不要奇怪哈～我只想把最棒的味道分享给大家～