鲜肉炒草芽 草芽汆肉汤
3888人浏览
146人收藏
1人做过
作者：
杉杉杉杉来吃呀
草芽，好像只有云南建水有的一种菜，长在水塘里，跟莲藕似的生长环境，几天不吃就变老，吃的就是一股新鲜劲儿，在建水的米线里，不可缺的配菜，炒着吃，煮汤吃都非常鲜甜，每隔一段，我都会在盒马买点，简单做法又好吃，边说还边在吞口水了[偷笑][偷笑]满屏都飘着鲜美的味道。
用料
猪肉
适量
草芽
适量
葱
适量
盐
适量
鲜肉炒草芽 草芽汆肉汤的做法步骤
步骤 1
详见图片文字
步骤 2
详见图片文字
步骤 3
详见图片文字
步骤 4
详见图片文字
步骤 5
详见图片文字
展开全部
步骤 6
步骤 6
详见图片文字
步骤 7
详见图片文字
步骤 8
详见图片文字
鲜肉炒草芽 草芽汆肉汤的小贴士
汆肉对刀工要求很高 肉的新鲜程度也高，一般选用里脊肉，特别薄才可以烫的熟 汆肉切片后上浆后，直接放入锅烫的汤里烫会儿就熟了 一般在云南过桥米线里非常常见。
菜谱创建时间：2020-05-10 12:46:30
打开App收藏
5分钟搞定爆好吃耗油生菜，减肥餐必备菜谱
评分 8.2
209 人做过
【周黑鸭】知乎25w人收藏 内附超多Tips!
评分 9.0
815 人做过
香煎豆腐
评分 7.7
251 人做过
家常菜大全
早餐大全
可乐鸡翅做法
红烧肉做法
排骨做法
牛肉做法
豆腐做法
糖醋排骨做法
全部菜谱分类
好吃到舔手指‼️秘制蒜香孜然烤五花肉～
评分 8.9
16 人做过
口蘑鸡胸肉
评分 7.7
319 人做过
不用揉面❗️上桌就被抢光的土豆火腿饼，吃一次就爱上
评分 8.0
104 人做过
作者的其他菜谱
韩式炸鸡
云南万能杂酱（肉酱）米线面条浇头
自制豆皮&腐竹
零失败｜新手也能做的漂亮苹果派🥧
2 人做过
孜然火腿土豆丁
评分 7.1
846 人做过
凉拌黄瓜腐竹木耳
评分 7.0
11 人做过
菠萝排骨
评分 7.8
267 人做过
香菇卤肉饭造起来
评分 8.8
177 人做过
蒜苔炒肉末，三碗米饭都不够吃
评分 8.4
1475 人做过
土豆鸡肉饼
评分 7.5
24 人做过
百香果酸汤牛肉
评分 9.2
34 人做过
牛肉腐竹番茄煲
评分 8.9
58 人做过