清蒸桂花鱼超简单零失败

清洗桂花鱼可以撒上盐把鱼表面的粘液清洗干净。放旁沥水等待蒸煮。

把鱼平铺开再往鱼肚下放入姜丝去味，如下视频。开锅烧水待水开再将鱼放入，大火蒸煮8分钟。

好勒蒸好啦，铺上准备好的葱丝、姜丝和小辣椒丝一切准备就绪，再重新准备个锅烧热油大概2勺。

淋上热油“滋滋声”太好听了，热油一淋满屋飘香，再淋上2勺蒸鱼豉油（我买的是李锦记的牌子）大功告成。

鱼要趁热吃才好吃约，是不是超级简单。