西葫芦洗净
切丝
加盐搅拌均匀，放置3分钟，直至出水。水别倒，保留。
打两个鸡蛋
和入100克苦荞面粉，加入适量盐和花椒粉。
锅中放油
倒入面糊，全程小火，盖上锅盖慢慢烘
翻面，烘到完全成熟即可。
起锅啦，饼香和花椒香气扑面而来。
切块上桌。
元气满满的早餐，开吃啦！