全家福，土豆、豆腐提前焯水。
锅中加一大勺油，锅热后加八角、干辣椒，出香味后加葱姜蒜。
先下火腿丁
再下土豆丁
再下豆腐丁
加生抽、老抽，再加一点点水焖一下。
出锅前加鸡粉或其他提鲜的调料。
okay 出锅啦！
太简单，没有技巧。