鹌鹑蛋红烧肉

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作者：睿哥兴弟麻麻

小朋友最爱的一道菜～

用料

鹌鹑蛋红烧肉的做法步骤

步骤 1

鹌鹑蛋煮熟剥壳备用

步骤 2

锅里倒入一勺料酒把五花肉放入焯熟后捞出洗净

步骤 3

滤干水后切块

步骤 4

热锅冷油下冰糖

步骤 5

煮至冰糖溶化成焦糖色调小火

展开全部

步骤 6

步骤 6

放入五花肉翻炒至上色后加入姜片

步骤 7

倒入1勺料酒，2勺生抽～一勺老抽翻炒均匀

步骤 8

倒入开水没过猪肉，加入两个八角，倒入鹌鹑蛋烧开后转小火炖40分钟

步骤 9

汤汁快干时放入盐大火收汁

步骤 10

加入适量鸡精调味即可出锅～

菜谱创建时间：2020-05-13 13:24:38

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