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清蒸生蚝
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作者：
宁燕私房菜
用料
清蒸生蚝的做法步骤
步骤 1
买来的生蚝，用牙刷把表面刷洗干净备用
步骤 2
锅里放清水，开火烧，水开后放入蒸架，再把洗好的生蚝摆放在上面，盖好锅盖大火蒸5分钟，关火后焖1分钟左右再开锅
步骤 3
蒸生蚝时，可以先把酱汁准备好：蒜切成末，锅里做油，油热倒入蒜末，炒至金黄飘香盛出
步骤 4
在盛出备用的蒜泥中加入我前几天做的剁辣椒一勺，滴入几滴生抽，放入葱花搅拌均匀即可
步骤 5
蒸好的生蚝如图，壳会微微张开，趁热掰开
步骤 6
淋上酱汁即可大快朵颐了
菜谱创建时间：2020-05-15 12:25:24
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