猪肉梅干菜包子
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作者：
夏夏的饭
用料
猪肉梅干菜包子的做法步骤
步骤 1
猪肉切成小块，不要太碎
步骤 2
梅干菜提前泡一晚，冲洗干净，水清为止，里面有很多沙子
步骤 3
酵母用温水（不烫手）化开，加入面粉中，加温水揉成面团，水要慢慢加，自然发酵约3小时
步骤 4
锅中加油，放葱姜末，炒香
步骤 5
放入肥肉，中火炒至金黄色
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步骤 6
步骤 6
加入瘦肉和梅干菜翻炒
步骤 7
加入糖、盐、老抽、蚝油炒熟
步骤 8
盛出晾凉备用
步骤 9
面团发酵至两倍大，切成小剂子，擀成中间稍厚，边上略薄的包子皮，包起来
步骤 10
上锅中小火烧开，改大火蒸20分钟，焖5分钟
步骤 11
出锅
步骤 12
比庆丰包子好吃，开动喽😄
菜谱创建时间：2020-05-15 22:14:19
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