奶香椰蓉包

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作者: Jelly厨房
超软的椰蓉小餐包,油光光的金黄色实在太诱人了!喜欢吃椰蓉的一定要看👀

用料

奶香椰蓉包的做法步骤

步骤 1

面团做法参考这里https://www.xiachufang.com/recipe/104654295/

步骤 2

黄油稍微软化后加入白砂糖,搅拌均匀

步骤 3

加入椰蓉和鸡蛋,拌匀成团,盖上保鲜膜入冰箱冷冻半小时

步骤 4

从冰箱取出面团,看已出粗膜

步骤 5

加入盐,酵母,黄油,继续揉至完全阶段,能撑出薄膜即可

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步骤 6
步骤 6

分割成16小团(30g/个),滚圆,盖上盖子防表面风干

步骤 7

冰箱里取出冷冻好的椰蓉馅,分成16小份(10g/个),滚圆

步骤 8

小面团稍微按平,包入椰蓉馅,收口滚圆

步骤 9

全部包好后放入烤箱发酵至1.5倍

步骤 10

刷上鸡蛋液,撒上椰蓉即可

步骤 11

烤箱预热180度,放入生面包,180度15分钟

步骤 12

满屋飘香啊!

菜谱创建时间:2020-05-16 00:34:53
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