家常十三香小龙虾剥取虾肉一小碗。剥完放汤汁里打个滚，更入味哈。
我用的自制新奥尔良风味烤肠，切薄片。可用其它烤肠代替。
先上下火200度预热烤箱。 披萨饼皮无需解冻，直接取出放烤盘，刷上一层披萨酱。
撒一点点马苏里拉芝士碎打底，铺上烤肠片和小龙虾虾仁。
再铺满马苏里拉芝士碎，撒一点点香葱碎。
放入预热好的烤箱中层，上下火200度烤10分钟左右，至芝士融化微黄即可。
取出，香气四溢。
稍凉后移出烤盘。
切块。
刀太锋利了，切得干净利落，丝也切断了。马苏里拉芝士放多些更好吃，也容易拉丝。
也可搭配自己喜欢的果蔬，要不易出水的，否则烤出来的披萨湿答答的。