面粉、糖和酵母都放进盆里。❗️( 喜欢更松软点的可以放点包子泡打粉）
放入牛奶，揉均匀。❗️（ 倒入冰牛奶的话，揉面的时候发酵的速度会慢点）
揉到面团这样表面光滑。
分割成50克的团，放一旁用保鲜膜盖着，防止表面干。
拿一块面团，这样揉至面团明显的变得更软了。 ❗️（有压面机的话，可以直接省略这步，直接压面机压到面团非常柔软，就可以揉圆）
再往中心揉，这样可以揉出个光滑面。
最后这样揉圆，可以稍微捏高点，发酵后会圆润点。
醒发30分钟，根据室温调整，冬天预计一个小时左右。
蒸15分钟。