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蔓越莓贝果的跟风记录
3458人浏览 243人收藏 12人做过
作者：
yan_子
用料
蔓越莓贝果的跟风记录的做法步骤
步骤 1
蔓越莓干用开水烫十分钟捞出沥干水分切碎备用！
步骤 2
除蔓越莓以外的所有材料全部放到一起，记得预留10克左右的水，看面团情况在添加，先低速揉至无干粉在转高速揉至面团光滑
步骤 3
大概这个样子不用出手套膜～加入蔓越莓碎，低速混合均匀即可
步骤 4
取出面团均匀的分成九等份
步骤 5
滚圆盖上保鲜膜防止表皮风干
步骤 6
从第一个开始收口朝上擀开
步骤 7
卷起来以后捏紧收口处，搓长条
步骤 8
将一端擀开包入另一端并捏紧收口处，否则后期会炸开
步骤 9
全部做好盖上保鲜膜醒发20分钟
步骤 10
10分钟以后预热烤箱，并把糖水准备好！你要保证煮完就可以立马进烤箱烘烤～
步骤 11
砂糖融化，底部微微冒泡就可以放入贝果煮30秒反面在煮30秒捞出沥水、放入烤盘。煮的时候中小火就可以，要小心糖水溅起来烫伤自己
步骤 12
入烤箱上火210，下火180烘烤25分钟左右
步骤 13
在等一会儿就可以出炉啦、
步骤 14
哈哈很快吧
步骤 15
出炉趁着阳光还在拍照
步骤 16
原谅手残党的整形、你肯定做的比我好
步骤 17
拍着拍着就越来越少了，一旁有人在吃～感觉我家的面包好可怜，还没凉透就已经被瓦解了……
蔓越莓贝果的跟风记录的小贴士
烘烤温度看贝果上色情况可做调整！
菜谱创建时间：2020-05-25 23:33:42
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