用APP打开 
吴小敏-鱼香肉丝
752人浏览 199人收藏 0人做过
作者：
成都中青旅工会的厨房
用料
吴小敏-鱼香肉丝的做法步骤
步骤 1
干木耳20克，青笋2根
步骤 2
干木耳用开水发5分钟，洗净，切丝，装盘备用
步骤 3
青笋去皮、洗净，切丝后装盘，撒适量盐腌制出水分
步骤 4
猪肉切丝，放少许淀粉和水拌匀
步骤 5
大蒜切片、泡海椒切丝、姜末、葱段转盘备用
步骤 6
锅中油烧热，小火放入姜末、豆瓣酱，炒香
步骤 7
将蒜片、泡椒丝、肉丝，放入锅中，小火翻炒
步骤 8
翻炒均匀，炒至肉变色
步骤 9
放入木耳，大火快炒
步骤 10
翻炒均匀，至木耳变软
步骤 11
腌制好的莴笋用清水冲洗干净，稍微用手挤出多余水分；放入锅中，大火快炒
步骤 12
翻炒均匀后关火，加入香葱，适量蚝油、醋、白糖、盐、鸡精
步骤 13
起锅，装盘
菜谱创建时间：2020-05-26 19:41:43
评分 8.5 8 人做过
4 人做过
评分 8.0 36 人做过
评分 8.1 179 人做过
评分 8.1 10 人做过
10 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.7 438 人做过
评分 8.3 268 人做过
评分 7.9 410 人做过
评分 8.0 545 人做过
评分 8.3 963 人做过
6 人做过
评分 8.6 26 人做过
评分 8.0 361 人做过
评分 8.4 1297 人做过