软化的黄油加入细砂糖,鸡蛋和香草精拌匀
筛入低筋面粉,翻拌均匀
拌好的面团用保鲜膜包起来,放冰箱冷藏半小时
现在来制作巧克力面团,软化好的黄油加入细砂糖,拌匀
加入鸡蛋,拌匀
加入融化的黑巧克力,拌匀
筛入低筋面粉和泡打粉,翻拌均匀
拌好的面团,放入冰箱冷藏半小时
两份面团冷藏好后取出,黄油面团分成10g一小份,巧克力面团分成12g一小份,并搓圆。
先去一份黄油面团轻轻按平按开,巧克力面团放在黄油面团中间,黄油面团慢慢包裹住巧克力面团,揉圆(天气热,黄油化得快,熟练之后动作要快些)
揉好的小面团放入烤盘,按平
160度,烤18分钟就可以了