牛奶里加入红茶(两个红包里的茶叶)下锅煮开,取45g牛奶红茶液晾凉
用的这款红茶包,味道很好(用自己喜欢的红茶就好)
加入色拉油,拌匀
筛入低筋面粉,拌匀
分三次加入三个蛋黄,每次翻拌匀后再加入下一个蛋黄
打发蛋白,细砂糖分三次加入
取三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中,拌匀
拌好的蛋糕糊倒入到剩下的蛋白霜里,拌匀
蛋糕糊倒入模具里
140度,烤60分钟
浓郁的红茶香气,搭配了咸奶油,好吃不腻。