酸辣凉面
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作者：
lucky小娇
用料
酸辣凉面的做法步骤
步骤 1
下水煮面，九成熟后捞出，过冷水后淋入熟油拌匀。
步骤 2
葱末，蒜末，白芝麻，辣椒面，花椒粉，大料粉备用。（我加了一点野韭花提味）
步骤 3
起锅烧油，淋入备好的调料碗内。然后加生抽1勺，蚝油1勺，香醋2勺，白糖1勺，香油适量，盐适量，鸡汁适量。
步骤 4
花生米微波炉盯一下，然后切碎
步骤 5
黄瓜、胡萝卜擦丝，香菜切末（家里当时没有胡萝卜）
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步骤 6
步骤 6
豆芽开水焯熟铺碗底，放入面条，加入上述配料后拌匀
步骤 7
开吃
菜谱创建时间：2020-06-09 09:23:18
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