除黄油外，将所有材料放入面包机内，和成面团。然后加入软化好的黄油，继续开启和面程序，和成手套膜状态。
盖上保鲜膜，放在温暖处，发酵至两倍大。
取出面团按压排气，均匀分成24个小剂子，然后将烤盘铺油纸，滚圆后的小面团直接摆入烤盘，放入烤箱中发酵半小时。我用自家烤箱烤盘，尺寸22*28。
做培根馅，将培根切成小丁。
放入融化的黄油、玉米粒、葱花、黑胡椒碎拌匀。可以将黄油放入碗中，放入微波炉叮30秒，至融化即可。
将发酵好的面团用剪刀剪个口。
刷上鸡蛋液。
在剪口处，摆上拌好的培根馅料，挤上沙拉酱。烤箱预热180度，中层烤十五分钟左右，由于面包比较小，所以不要烤太长时间。要根据自家烤箱的脾气调整时间和温度。
1.拌培根的黄油，一定是融化状态，因为固体是拌不匀的。 2.每个品牌的面粉吸水量不同，要预留15克液体，看面团的干湿程度再考虑加不加液体。