三步快手蒜蓉鸡胗

Name: 三步快手蒜蓉鸡胗
Ingredients: 鸡胗; 3只小米辣; 4勺料酒; 半头蒜; 4勺生抽; 适量盐; 2克白糖; 随意！芹菜or香菜or不放菜

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作者：色色是只小河豚

超市买一大盒鸡胗才4刀，外面餐馆一盘就要十几刀，也就这里一半的量。这一顿又香又辣可是把男朋友吃的涕泗横流😳天天跟这叨b叨说还想吃😒

用料

三步快手蒜蓉鸡胗的做法步骤

步骤 1

鸡胗冷水下锅焯水，煮变色就捞出，每个鸡胗片成两三片就好了，方便入味还能保持爽脆的口感

步骤 2

切好的鸡胗用料酒，生抽腌上。半头蒜切蓉，一半备用，另一半也放进鸡胗里腌着。腌半个小时就好啦！

步骤 3

热油爆香剩下蒜蓉，放入小米辣，下腌好的鸡胗，料酒什么的一起倒进去也没关系，大火爆炒，炒熟稍微收一下汁就可以出锅啦！

菜谱创建时间：2020-06-17 01:53:36

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