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爱上了那口椰蓉香味(面包小白上车)的做法

爱上了那口椰蓉香味(面包小白上车)

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作者: 斐茉雨
斐茉雨
椰蓉粉丝一直心心念念面包店的那股椰蓉飘香。今天终于有空安排上啦🤗🤗🤗 小白都能上手的零基础面包噢! 操作简单但是有些费时间。(午睡时间被抹杀了) 过程还是非常enjoy😀😀😀 喜欢椰蓉的菇娘们可以安排下哒

用料

爱上了那口椰蓉香味(面包小白上车)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.把面团所有材料集体倒入一个盆里(黄油除外),手动揉面团25分钟(力气比较小,揉了很长时间),最后加入黄油继续揉面团直到用手拉面团能有薄薄丝模就可以了。手太脏了,没拍到这一步。接着放入揉面大盆礼物,包上保鲜膜,室内发酵30分钟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2.制作椰蓉,黄油室内软化后加入牛奶. 糖一起搅拌均匀,接着加入鸡蛋液,椰蓉充分搅拌。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3.把发酵至2倍的面团拿出来,用圆棍杠薄点。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4.把椰蓉抹到面团3分之2面积。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5.把剩下没有椰蓉面团向中间对折,接着有椰蓉面团也向中间折过来。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6.折好后,用菜刀切成长条

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

7.两只手各抓着面包左右扭动,我这个量,做了10条面包。接着倒入一杯热水放进烤箱,把扭好面包放进烤箱发酵15分钟。拿出来刷蛋液,撒杏仁片即可。烤箱170度预热。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

8.这个是发酵好杏仁椰蓉面包棒。超级香。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

9.送进烤箱175度,25分钟。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

11.椰蓉味飘满整个家,闻着都是幸福甜甜的味道,烤出来后立马啃掉两条😂😂😂

菜谱创建时间:2020-06-22 17:52:54
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