蒜蓉炒青瓜

青瓜洗干净，斜切薄片

薄片再切细条

切好的青瓜条

剁蒜蓉，越细越好

，放入适量的食用油，先把蒜蓉炒香，闻到蒜香味，大火，再倒入青瓜条和适量的盐，少许鸡精，不翻翻炒，炒至软身即可，注意，青瓜细条好快熟的，这一步朋友们要自己掌控好哦，别炒过火了，这样青瓜条过熟就不爽脆了。

爽脆的青瓜条里夹着浓浓的蒜香味，唇齿留香，这是喜欢这味道。