先做酱料，将牛奶秤入锅子粉类和糖秤入一个盆子，牛奶放炉子煮开离火，一大半牛奶倒入干粉里边倒边搅拌
放入两个蛋黄快速搅拌均匀，重新倒入原来的锅子里，继续上锅煮边煮边搅煮到冒大泡
锅子里冒大泡，立即离火隔冰水冰一会，做好的卡仕达酱进行过筛我才好用保鲜膜盖好放入冷藏备用
面团的材料全部放入揉面缸，对，配方不需要黄油，直到揉到面团扩展，能够拉出有伸展性的不容易破的手套膜，撕破一个洞，洞口无锯齿。
揉好的面团直接拿出来分割，平均分成50克一个大概有9个面包，切好的面团滚圆了，拿去温度28度湿度75度的环境下发酵20分钟
发酵20分钟的面团非常柔软好操作
手上沾点干粉，重新将面团滚圆，隔开距离摆放在烤盘里，温度35度，湿度75度的发酵箱，进行发酵 烤箱预热上下火180度
面团发到两倍大小，筛上薄薄一层高筋面粉放入预热好的烤箱
烤箱上下火180度15分钟左右，表面和底部上色浅浅的金黄色即可出炉，出炉震盘放在晾架上晾凉。
淡奶油奶油用打蛋器打到有纹路，跟刚才放入冰箱的卡士达酱混合在一起，用打蛋器搅打均匀，装入裱花袋
面包用裱花嘴戳一个洞，挤入馅料 面包放入密封袋密封好了放入冷冻保存，吃之前拿出来室温回温即可食用！
冰冰爽爽，不甜不腻！
剩下来的馅料最好冷冻保存，用的时候提前拿出来解冻