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简单家常版葱油拌面
714人浏览 27人收藏 0人做过
作者：
Zoey-Q
用料
简单家常版葱油拌面的做法步骤
步骤 1
准备好面，手擀面和挂面都可以
步骤 2
小葱洗好切三段
步骤 3
锅里到油，先放葱白，晚几分钟放葱叶，小火煎起来
步骤 4
煎成这样，拿出来拌面用，葱油出来后，葱叶得程度按自己口味订，别煎糊就可以
步骤 5
另一个锅，烧水煮面，手擀面需要煮的久一点
步骤 6
葱油锅，葱捞出后，放入料汁，老抽2勺，生抽3勺，耗油1勺，糖半勺（提鲜但不甜），盐1勺 熬制冒泡，关火，待用
步骤 7
碗里放入黄瓜丝，放煮好的面，浇料汁，拌起来
步骤 8
拌好，放入葱丝，香菜
步骤 9
加一勺老干妈灵魂辣椒油，好吃到起飞
简单家常版葱油拌面的小贴士
1.料汁根据口味，放入不同比例盐和耗油 2.浇汁前可将葱油撇去一些，多留料汁，以免太油腻 3.黄瓜解腻，清爽，增加口感
菜谱创建时间：2020-06-26 19:53:27
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