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咸蛋黄焗豆角❗️不油炸好吃不腻
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作者：
厨娘的味蕾
用料
咸蛋黄焗豆角❗️不油炸好吃不腻的做法步骤
步骤 1
食材准备
步骤 2
豆角洗净，头尾切掉，再对半切(如果选用长豆角同样方法，切成小段即可)
步骤 3
打入鸡蛋，搅拌均匀
步骤 4
加入淀粉，(淀粉无要求，普通淀粉就行)，我的淀粉是家里刚好用完，用的是地瓜粉
步骤 5
两种混合搅拌均匀，豆角也裹上粉了
步骤 6
中火，水开后上锅蒸7分钟左右关火
步骤 7
另起一口锅，锅里放一小勺油，倒入咸蛋黄料包(也可选用咸鸭蛋里的蛋黄，要先压碎哈)
步骤 8
用小火炒把咸蛋黄炒开
步骤 9
倒入蒸的豆角(记得别蒸太久，不然豆角会太烂，颜色也变黄）
步骤 10
把锅里的豆角翻炒均匀，咸蛋黄是咸的，要按自己的口味选择放盐
步骤 11
咸蛋黄焗豆角好啦，每一根都裹着金黄金黄的
步骤 12
装好盘拍几张图片
步骤 13
张开嘴巴来一口吧……
步骤 14
简单易做又好吃，快动动手做给家人尝尝吧！
咸蛋黄焗豆角❗️不油炸好吃不腻的小贴士
如果选用长豆角同样方法，切成小段即可 淀粉无要求，普通淀粉就行 也可选用咸鸭蛋里的蛋黄，要先压碎哈 记得别蒸太久，不然豆角会太烂，颜色也变黄
菜谱创建时间：2020-07-02 17:19:48
