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零基础花胶鸡汤
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作者：
香-蕉
用料
零基础花胶鸡汤的做法步骤
步骤 1
花胶提前一天放冰箱泡发。
步骤 2
泡发好啦～
步骤 3
准备好上述材料，干贝和香菇需要提前分开泡发，鸡肉需要稍微过下热水去血水。
步骤 4
⚠️ 除了花胶和枸杞，其他食材一并放入炖盅，用煮开的热水没过食材，隔水炖1小时。（花胶切块备用，枸杞洗净备用。）
步骤 5
炖盅转煤气炉，煮沸加入花胶和枸杞，再次煮沸转小火煮10分钟，关火加盐起锅。
步骤 6
弹牙花胶😌
零基础花胶鸡汤的小贴士
⚠️ 个人习惯： 1. 花胶不用炖太久怕融； 2. 炖盅更适合滋补品，用热水比较好。 两人份，以上仅供参考哈～
菜谱创建时间：2020-07-08 20:05:01
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