皮冻
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作者：
七哥自用菜谱
用料
皮冻的做法步骤
步骤 1
肉皮下锅，放料酒，水开煮七八分钟，煮好的肉皮刮毛去油
步骤 2
切小条，放盐抓拌均匀，多抓几下，加温水多洗几遍，一碗肉皮两碗水的比例，上锅蒸两个半小时，放凉，置于冰箱中隔夜
步骤 3
Q弹的皮冻制作完成
步骤 4
整点蒜泥加点香油酱油，开造吧
菜谱创建时间：2020-07-10 23:13:54
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