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烤箱版羊肉串
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作者：
大头山葵
用料
烤箱版羊肉串的做法步骤
步骤 1
羊里脊去除筋膜，先切成条，再斜切成块，大小按自己喜好，不过大块好吃
步骤 2
羊里脊上切下的肥油也切成块
步骤 3
加入盐、黑胡椒、辣椒粉、孜然粉、洋葱、鸡蛋清、色拉油，用手抓匀
步骤 4
盖上保鲜膜放入冰箱腌制最少2小时
步骤 5
烤箱预热230度，开始串肉，一肥一瘦相搭，串好后刷油
步骤 6
撒上孜然和辣椒粉
步骤 7
中间刷油翻面，小心烫手
步骤 8
大概烤20-30分钟，表面焦黄即可
步骤 9
出炉，里脊适合吃全瘦的，我还是喜欢下面👇
步骤 10
肥瘦相间的首选
菜谱创建时间：2020-07-11 14:29:10
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