将所有食材揉成表面光滑的面团，加入葡萄干，揉匀，发酵至两倍大。
将发酵好的面团分为四份，盖保鲜膜松弛20分钟。
取一块面团，用手轻轻拍扁。
将面团翻面后由上至下卷起，捏紧封口。
二次发酵后，表面晒面粉，割口。
将面包小心移入已预热好的石板上，在烤箱内喷点水，中层，220度烤18分钟。出炉后移至烤网晾凉。