前16个步骤请参照花生的另一个菜谱（椰蓉菊花酥）步骤完全相同。
接第17步。把面饼托在手里，均匀的撒上一层豆沙馅儿，并稍稍压实。（像包包子装馅儿一样四周留点儿空量。）
咸蛋黄一切两半儿，切口朝上。
像包包子一样捏合收口。
依次做好所有的面胚。进行最后一次松弛，大概5分钟即可。
烤箱200度预热。在面胚的表面均匀的刷上蛋黄液，用黑芝麻装饰。
上下火中层20分钟左右即可。