冷水同肉一起下锅，水大涨一会就可以把猪蹄涝出来
食用油15克，姜片20克放锅中设制3分钟/V档(120度)/反转速度小勺炒香
把所有的材料和水550克放入主锅设制80分钟/V档(120度)反转小勺烹制
在还剩20分钟的时间开始颠锅(把速度扭到速度3停留3秒再返回速度小勺，一直是反转刀头)
做完了一点汁都没有，如果喜欢汁多，水可以多加20克。