鸭脖鸭脚…洗干净
煮开去血水，️鸭脖一定会要先煮一遍去去血沫，也是去腥！
️煮熟后的鸭脖再次清洗干净，去除筋膜，这样更好入味！（当然懒得做也可以，那就要泡更久…）
全部清洗干净后，加入所有调料AB，（️全程不需要加水，用啤酒）
️推荐：加入一块火锅料，味道更好！
️炖40min关火，浸泡至少1小时，泡越久味道更好！
️泡好之后捞出冰箱冷藏保存，第二天味道更好吃！冷藏一夜之后肉质紧实更有味！
太香了～停不下来的节奏…
再啃个鸭膀子…
切记一定要多卤点！
️分享我个人推荐的吃法 1️⃣香辣口味： 吃的时候倒入1勺卤汁+1勺辣油，拌一拌，喜欢蒜末的再来点蒜末，味道真的香绝了！
2️⃣自调周黑鸭味 辣椒油（喜欢辣可以多放）+1-2勺生抽+1-2勺老抽+1勺糖（如果喜欢周黑鸭的甜的话）+1勺蚝油
推荐：火锅料一小块（没有也可不加） 🔺做法如图所示，很简单没有什么复杂的地方～按步就办就行～ 最好煮的时间不要太久，有点嚼头更好吃！ ⚠️鸭脖保存方法： 保存方法：做得多可以分盒保存，如果5天可以吃完可以放冰箱，再久可以冷冻保存，吃之前拿出来解冻就可以了～（有人会问冷冻可以直接吃吗？肯定可以啊！就像你吃不完的冰淇淋冷冻拿出来之后能不能吃一样！） ⚠️关于卤汁的保存：卤汁滤掉卤料，冷冻保存，下次可以继续卤，再加新的滤料，这样味道会越来越好～