玛格丽特
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作者：
love月儿
作为烘焙新手时做的第一款饼干，简单易上手，口感浓郁香甜，给宝宝做小零食再好不过了。 本方是原味玛格丽特，可做21块饼干。 ①也可以用抹茶粉/可可粉或其他果蔬粉等量替换5g玉米淀粉做成其他口味。 ②可以加入15g切碎的蔓越莓干做成蔓越莓口味。
用料
黄油
62.5g
糖粉
30g
盐
0.5g
熟蛋黄
1个
低粉
55g
玉米淀粉
55g
玛格丽特的做法步骤
步骤 1
软化后的黄油+糖粉+盐打发
步骤 2
筛入熟蛋黄，搅匀
步骤 3
筛入玉米淀粉+低粉，刮刀拌匀
步骤 4
拌好的面团取10g一个搓成小球，用大拇指按一下，如图。
步骤 5
预热好的烤箱160℃烘烤20分钟。 可以做21块饼干。
菜谱创建时间：2020-07-24 16:32:56
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