1、准备食材
2、秋葵洗净，去蒂，对剖~
3、米粉用开水冲一下，平铺在盘底~（如果 替换成粉丝的话，则需要提前浸泡一个小 时）
4、上面铺一层秋葵，铺一点剁椒，直到铺完秋葵，把剩余的剁椒铺在顶上~（没有跺脚的用老干妈或者其他辣椒酱替代也行）
5、起锅烧水，水开后放入秋葵大火蒸4分钟~
6、然后均匀淋上蒸鱼油并撒上葱花~
7、起锅，热油，烧到冒烟，关火，趁热从剁椒上面淋下去~
平日里不敢吃秋葵的小伙伴一定要试试这道蒸秋葵，它将让你彻底改观~