除盐和黄油之外的所有材料放入机器，揉到面团出粗膜后加入盐和黄油，揉出手套膜
面团取出盖保鲜膜28度室温半小时
面团平均切割成2份，排气后滚圆松弛20分钟（盖保鲜膜）
面团轻轻取出手排气后擀成团圆形，卷起继续松弛20分钟
松弛好的面团轻轻擀成长条，从上到下卷成团，宽度不要超过吐司盒，全部卷好放入吐司盒（收口方向一致）
二发温度32-36，湿度70-80%，时间30-45分钟（夏季），根据面团实际发酵状态调整时间，发酵到吐司盒8分满盖盖子，
北鼎45c，上下火180度，时间40分钟， 约7分钟左右顶部盖锡纸
出炉后震几下，倒出侧放