清肺火滋阴｜咸鸭蛋
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经常要被自己宠爱“老客户”感动😹……哈哈，怕她们没空熟够一个小时以上，蛋黄不够油酥，干脆帮大家蒸好了。
腌足2个月的红泥咸鸭蛋，平均70克，还会有80克、双黄的哦
这个用蛋黄做糕点也很赞～～做焗南瓜也好吃。下次分享菜谱给你们
咸鸭蛋味甘，性凉，入心、肺、脾经。有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效。中医认为，咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹，煮食可治愈泻痢。其中咸蛋黄油可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。
但脾胃虚寒和孕妇不可多食，尤其是孕妇，吃多了咸鸭蛋，很容易造成妊娠水肿。
清肺火滋阴｜咸鸭蛋的做法步骤
步骤 3
冷水上锅蒸，中小火蒸足1个小时，这样蛋黄比较出油，吃起来会是油酥油酥的口感
菜谱创建时间：2020-07-26 11:34:19