80g黄油隔热水融化（切小块融化的更快）
将两个鸡蛋（全蛋）打散后加入65g白砂糖搅拌均匀。
加入过筛的100g低粉和4g泡打粉，搅拌均匀。
趁热将融化的黄油加入面糊中，搅拌均匀，封保鲜膜/装裱花袋入冰箱冷藏2个小时（冷藏一夜我也试过完全没问题）
冷藏后面糊已经发稠，装入裱花袋中回温（只要能挤出的程度即可，面糊冷藏后再烤制可以使面糊里成分更好的融合，成品也会有格外的外脆内松的口感）
模具提前多抹黄油/玉米油，撒低粉，方便后续脱模，我用的是展艺圆形模具（27×18.8×1.7cm）
面糊挤入模具8成满6个，入烤箱中下层上下火180度20分钟左右。
以牙签或者叉子辅助就可轻松脱模
趁热吃就是外脆内松的口感，放凉就是整体松软的口感，配上红茶/咖啡都很棒！