成品
准备好所有的材料。
将巧克力和黄油放入玻璃碗中隔热水融化
融化好的巧克力和黄油非常的顺滑。取出放一边放置温凉。
将鸡蛋和牛奶放入同一个碗中，用手动打蛋器打散均匀。 将蛋液分三次倒入巧克力液体中间，每一次都搅拌均匀，之后再倒下一次。
将白糖倒入调整好的巧克力液体中间，搅拌至白糖融化。
将金龙鱼低筋面粉和泡打粉一起过筛在巧克力的液体中
用刮刀上下翻拌均匀。注意翻拌的时候不要让面糊起筋了
加入60克核桃碎和面糊搅拌均匀。记得预留20克的核桃碎用来装饰表面
用一个八寸的方盘，做蛋糕用的方盘就可以。在方盘中间铺上油纸。 这个时候可以190度预热烤箱
把巧克力面糊倒入模具中间轻震模具震出气泡。
将剩余的巧克力碎撒在面糊表面。 放入预热好的烤箱，调整温度上下火180°。放入中层烤20分钟。
出炉之后，轻震一下模具，提出放在晾网上晾凉之后切小块儿
成品
成品
烘烤参考时间180度20分钟，具体根据自己烤箱的实际温度来略作调整。不要烤的时间太久了，烤时间太久蛋糕容易散。