土豆切丝，清水冲洗掉淀粉，沥干水备用，蒜和野山椒切碎，吃辣厉害的朋友可以多准备几个，不能吃太辣的，和我一样准备三个就可以了。
菜籽油烧热了下蒜炒香
下土豆丝大火翻炒均匀
加入野山椒和野山椒水，加一点点盐和一点点原味鲜，继续翻炒均匀就可以出锅了。
清爽型土豆丝😉酸酸辣辣，搭配稀饭简直绝了😋