❗❗咸香酥脆的芝士饼干

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如果不喜欢吃甜品,又拒绝高热量的饼干,那么我建议你试试这款咸香芝士饼干。减少了黄油和糖的用量。口感很惊艳,😍😍区别于以往的黄油饼干呢!咸香酥脆,奶味十足,芝士浓郁,一点都不腻呢!😋😋烤出来还有一颗颗凸起的麻点,像生痘的小姐姐小哥哥呢!🙈🙈特别好次,特别有趣呢!😂😂

用料

❗❗咸香酥脆的芝士饼干的做法步骤

步骤 1

准备好材料,低粉过筛,芝士切丁,一个全鸡蛋打碎

步骤 2

软化的黄油里加入糖粉和细盐,搅拌均匀,没有干粉的状态。

步骤 3

图中就是没有干粉状态呢!

步骤 4

用打蛋器打发到顺溜和略微发白的状态

步骤 5

分3次加入鸡蛋液,每次打发蛋液和黄油融合再加蛋液,避免油水分离

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步骤 6
步骤 6

加入过筛的低筋面粉,轻轻地拌匀成饼干面团

步骤 7

搅拌到无干粉

步骤 8

加入切成丁的芝士颗粒,不要切得很大呢!😂😂这步也很重要呢,影响到饼干整形,烤制是否好看。

步骤 9

模具里放一张足够大的保鲜膜,放入面团,用硅胶铲压紧压实。

步骤 10

倒出面团,翻个身,再放进模具重新压紧压实。

步骤 11

放入冰箱冷冻30分钟

步骤 12

时间差不多了,拿出来切成宽0.5㎝一0.8㎝的厚簿

步骤 13

放入预热好的烤箱倒数第二层,上火160,下火165烤10分钟,再上火150,下火155烤20分钟,烤箱不同,脾气也不同,我的只是个参考,后面看饼干上色程度,酌情调式温度和烤制时间呢!😊😊

步骤 14

烤好以后,等冷却就可以装小袋密封打包了呢!安静的享受美食吧!😋😍😘

步骤 15

惬意的午后,来杯绿茶来享受悠闲自在的小时光吧!🤗🥰😁

菜谱创建时间:2020-07-31 16:36:46
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