米粉温水浸泡，大约泡20分钟；白虾解冻、去壳、去虾线，手里没有鲜蛤蜊，用冻蛤蜊肉代替；姜切丝、大蒜剁碎粒、香葱切葱花；丝瓜去皮切滚刀块儿用滴少许白醋的清水浸泡备用；
开大火润炒锅留少许底油，下姜丝、蒜粒爆香；下丝瓜块儿翻炒一会儿，下入猪骨汤，开锅后转小火保持锅内小开，将丝瓜煮至软熟，下少许胡椒粉、盐调味；
下入虾仁和蛤肉拌匀，待锅开一小会儿后即可关火；
做汤料底的同时起开水锅煮米粉，面粉小火煮至自己喜欢的熟度即可捞出、沥水放入碗中；再将做好的汤料底浇在面粉上面，撒上葱花即可食用。