豆皮卷菜~减脂简直啦~

锅里加一点油，煎一个鸡蛋，切丝备用 另起锅，锅里加水烧开，豆皮切成约8*8的正方形，放入锅内煮1-2分钟，捞出备用 胡萝卜切丝（不喜欢生的可以焯水） 黄瓜切丝 生菜洗净 到这里菜部分已经准备完毕

1瓣蒜切末，小米椒切碎，香菜切成小段 容器内加入蒜，小米椒，1勺生抽，半勺蚝油，1.5勺香醋，半勺香油，加入香菜，搅拌均匀，完毕（喜欢小葱的朋友可以加入小葱花）

开卷 这里忘记拍照片 我的顺序是：拿一张豆皮放手里，上面放鸡蛋丝，黄瓜丝，胡萝卜丝，生菜，豆皮一卷，拿起一头蘸汁，开吃，美味的~有一点点辣