成品图，细腻光滑，软弹～
水+糖，搅拌融化
加酵母，加粘米粉，加面粉，搅拌均匀、没有颗粒
盖保鲜膜静置发酵，26-28℃需要50分钟，室温是不同，发酵时间不一样。主要看状态，表面有细密的泡泡出现就可以了！
搅拌至所有气体排出，既泡泡基本没了
装入模具（不能是活底模具）7分满，因为蒸时体积会变大。我用的硅胶模具，脱模方便。如果用的其他模具，请在模具内刷油，或者垫硅油纸，或者垫湿透的屉布。
放入蒸锅中，静置10-15分钟（冬夏温度不一样时间不一样）。冷水入锅，水开后25-30分钟，如果用的模具很大，时间相应加长～