清水和葡萄皮加入主锅，设置10分钟，100度，反转小勺。
煮水的过程中打开磅秤，称出15克白凉粉和20克冰糖粉
煮完后的状态如图。继续盖锅盖，设置4分钟，100度，反转速度2，并把量杯盖里得凉粉和糖粉从洞口投进去。投完后从洞口观察下刀头顶部有没有粉末残留。如果有可以暂停一下，打开锅盖用刮刀棒刮一下。并重新启动。
利用细沙网，直接过滤到杯子中，等待冷却。冷藏之后，口感最佳。
冷却凝固后冲上牛奶🥛
干杯吧😊😊