白菜花掰小段，洗干净
小米椒切段，大蒜切碎
酱汁：酱油一勺，白砂糖一勺，耗油一勺
冷水下锅，放入适量的食盐和油，水开后放入白菜花悼熟！
准备一只大碗，里面盛入冷水，放入悼熟的白菜花（放入冷水中是为了保持更脆爽）
过完冷水捞出滤干水分
瘦肉切片，放入一勺淀粉，一勺生抽，姜丝，料酒，适量的油，搅拌均匀！锅中热油，放入肉片翻炒变色，在倒入花菜
放入辣椒段跟大蒜翻炒一分钟，放入已经调好的酱汁，翻炒一会出锅
开吃