把姜蒜剁碎
把鸡翅刮两刀，前后都刮
放入鸡粉、料酒、蚝油、盐、糖、生抽、蒜末、姜末，腌制半个小时
腌制半个小时
热锅放油和沙姜
小火，倒入鸡翅
可以加一点水
收汁后，把鸡翅继续煎一下，有点焦焦再起锅，撒点葱花更好看
不会去控制火候可以用电饭煲做，做蒜香排骨也一样过程，排骨比较贵，我不做