鸡翅洗净控去（厨房纸擦去）水份，柿子椒切小块，超市买一瓶照烧汁。
所有材料混合，照烧汁的量能够裹住鸡翅就可，放冰箱腌渍大半天或过夜。烤盘上铺一张铝箔纸，上面刷一层薄薄的油，把鸡翅平铺在烤盘上。
烤箱上层205度，下层200度预热，烤盘放入中层，时间28分钟左右；烤至15分钟时，翻面；再烤13分钟，用筷子插一下鸡翅，无血水渗出就好了。喜欢鸡皮焦一点的，可再翻一次面，加烤2分钟。 很香，咬一口有汁水哟。